香辣鸡翅

香辣鸡翅

朋友来蹭饭的必点菜，喜欢吃辣的朋友可以多准备些辣椒，特别下饭~

鸡翅对半切开

准备适量线椒粒/姜片/干辣椒末

鸡翅冷水下锅，加去腥三件套

焯水3分钟后控干水分

油热下锅煎，小火、煎至两面金黄

倒掉多余的油

加1勺料酒

1勺生抽

半勺老抽

半勺蚝油

适量的辣椒末（喜欢吃辣的可以点加点）

加入线椒，一点清水，翻炒30秒即可，最后可加点糖提鲜（不喜欢的也可不放）

出锅啦~哇塞香到口水都流出来了！喜欢吃鸡翅的朋友千万别错过啦！