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酱烧茄子怎么做

酱烧茄子怎么做

的有关信息介绍如下:

酱烧茄子怎么做

锅内倒入食用油,加热,放入茄子,炸至金黄色,捞出,控油,另起一锅,倒入食用油,加热,放入大蒜,炒香,倒入酱料,大火,煮沸,放入茄子,炒匀,熬至浓稠,放入大蒜,炒匀。

大蒜去皮,切碎。

甜面酱、白糖和清水混合,搅拌均匀。

茄子清洗干净,切块。

加入食盐和淀粉,搅拌均匀。

锅内倒入食用油,加热,放入茄子,炸至金黄色,捞出,控油。

另起一锅,倒入食用油,加热,放入大蒜,炒香。

倒入酱料,大火,煮沸。

放入茄子,炒匀,熬至浓稠。

放入大蒜,炒匀。

盛出,撒上香葱。