您的位置首页百科知识 酱烧茄子怎么做 Simone 发布于 2025-10-27 22:17:48 830 阅读 酱烧茄子怎么做的有关信息介绍如下: 锅内倒入食用油,加热,放入茄子,炸至金黄色,捞出,控油,另起一锅,倒入食用油,加热,放入大蒜,炒香,倒入酱料,大火,煮沸,放入茄子,炒匀,熬至浓稠,放入大蒜,炒匀。大蒜去皮,切碎。甜面酱、白糖和清水混合,搅拌均匀。茄子清洗干净,切块。加入食盐和淀粉,搅拌均匀。锅内倒入食用油,加热,放入茄子,炸至金黄色,捞出,控油。另起一锅,倒入食用油,加热,放入大蒜,炒香。倒入酱料,大火,煮沸。放入茄子,炒匀,熬至浓稠。放入大蒜,炒匀。盛出,撒上香葱。