Simone茄子怎么做好吃-又简单
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茄子最常见的做法是鱼香茄子，但是很油，做法也不简单，这里我教大家一种不用油炸又简单易做的方法
1.蒜切成末，红辣椒切成丁备用
茄子洗干净，去掉蒂，如果不长就不用切成两半
1.锅内加冷水，把茄子放入锅内蒸10分钟左右。
蒸至茄子变软，取出
取出后，用刀划开茄子，把茄子里面的肉用刀或者筷子划开。
然后锅里放油，把蒜和红辣椒放入锅中爆香。
再开始调味，加入酱油，蚝油，盐，蕃茄酱，鸡精，适量白糖提鲜
可以适量的放点水，留汁
调味汁，做好后，再把它浇在茄子上面。这样蒸茄子就做好了。
